из растений для получения пищевого масла есть два метода.подразделяются на химическую экстракцию и физическую экстракцию.
физическое прессование: прессование имеет долгую историю.процесс относительно простой: масло после варки и жарения, экструзии из масла механическим способом.древний метод отжима требует от оператора тяжелого ручного труда.в выжимках нефти содержание остаточного масла довольно высокое, что приводит к разбазариванию ценных нефтяных ресурсов.современные методы отжима уже достигли индустриализации и автоматизации.холодное и горячее прессование также называют метод предварительного прессования.холодный пресс означает, что сырье прямо в масляный пресс , без выпечки или варки нефти.Этот метод имеет относительно светлый цвет.Но выход нефти низкий, запах масла не крепкий и не спирт.перед прессованием спелые масличные культуры необходимо просушивать, чтобы повысить активность и подвижность молекул масла, тем самым, повысить производительность и обеспечить аромат масла.Но он также разрушает химический состав масла, что приводит к его глубокой глубине.основные технологии выжимки масла
горячего масла:

все знают
горячее масляный пресс : масла культуры сначала паром после пресс.как правило, обжимные пресс, приготовленный в готовом виде, используются для первого прессования, а не второго.горячее сливной машины выдавливает масло более приятный запах. (2) не нагревать пресс
сырьё экструзии характеристики:

резюмировать: сырьё пресс не нужно обжаривать, обжаривать сырьё непосредственно в пресс.обычно требуется давление 2 - 3 раза, чтобы масличные культуры были полностью вытеснены.Это масло не так приятно пахнет, но в нем содержатся богатые питательные элементы, которые очень полезны для организма, и он издает острый запах в повседневной кулинарии.
WhatsAPP